Escalopes de poulet à l'indienne - Micro 3

Ingrédients :

6 escalopes de poulet, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 2 pommes coupées en dés, 25ml de curry ou curcuma, 5ml de sel, 2ml de poivre, 200ml de noix de coco

Aplatir les escalopes de poulet, les couper en 2, les rouler et les maintenir avec un pique olive ou les couper en gros dés. Dans la cocotte 3l du Micro3, déposer les oignons et l’ail mixés dans le TurboMax, ajouter les escalopes et les pommes en dés. Mélanger le lait de coco, toutes les épices  et verser le mélange sur les escalopes. Faire cuire 15 minutes au micro-onde à 750 watts. Laisser reposer 5 minutes.