dimanche 31 mars 2013
Braderie "Les Instants Moelleux"
Matinée moelleuse avec ses douceurs d'Avril, le 13 Avril à 9h30 à la concession d'Argentré.
mardi 19 mars 2013
dimanche 17 mars 2013
Riz au lait - Ultra Pro
Ingrédients :
150g
de riz rond spécial dessert, 900ml
de lait demi-écrémé, 100ml
de sucre
Rincer le riz, et le verser dans l’Ultra.
Ajouter le lait et remuer. Poser le couvercle et cuire à 170°C dans le four
préchauffé pendant 1 heure. Le riz doit avoir gonflé sans que le lait ne
déborde. Au bout d’une heure, sortir l’Ultra
du four et ajouter le sucre. Mélanger, reposer le couvercle et laisser finir de
gonfler hors du four. Se déguste chaud ou froid avec du caramel ou de la
cannelle.
Paupiettes aux tomates - Ultra Pro
Ingrédients :
4
paupiettes, 4
tomates, 1
oignon, 1
sachet de soupe déshydratée à l’oignon
Préchauffer le four thermostat 7 (210°C). Dans l’Ultra, mettre
les paupiettes et les tomates coupées en 4. Ajouter le sachet de soupe à l’oignon.
Cuire à 45 min thermostat 7.
Marmite de poulet à l'espagnol - Ultra Pro
Ingrédients :
150g
de lardons, 150g
de chorizo, 500g
de poulet (coupé en dés), 1
poivron rouge, 2
oignons blancs, 2
gousses d’ail râpées, 5ml
de paprika, 2
feuilles de laurier, 150g
de riz, 150ml
de bouillon de volaille
Préchauffer le four à 200°C. Mettre tous les ingrédients dans
l’Ultra et cuire pendant 45 minutes.
Paupiettes de poissons au lard - Micro Cook
Ingrédients :
6
filets de poisson, 12
fines tranches de lard fumé, 150ml
de crème liquide, 25ml
de curry, 25ml
de fumet de poisson, 50ml
de vin blanc sec
Poser 2 fines tranches de lard fumé puis poser dessus un
filet de poisson, enrouler le tout. Maintenir la paupiette formée avec un pique
olive et disposer dans le Micro Cook.
Procéder de la même façon pour les autres filets de poisson. Mélanger dans un
bol, la crème, le fumet de poisson, le vin blanc et le curry. Verser cette
préparation sur les paupiettes et cuire 6min au micro-onde. Laisser reposer 3
min.
Escalopes de poulet à l'indienne - Micro 3
Ingrédients :
6
escalopes de poulet, 2
oignons, 2
gousses d’ail, 2
pommes coupées en dés, 25ml
de curry ou curcuma, 5ml
de sel, 2ml
de poivre, 200ml
de noix de coco
Aplatir les escalopes de poulet, les couper en 2, les rouler
et les maintenir avec un pique olive ou les couper en gros dés. Dans la cocotte
3l du Micro3, déposer les oignons et l’ail
mixés dans le TurboMax, ajouter les
escalopes et les pommes en dés. Mélanger le lait de coco, toutes les épices et verser le mélange sur les escalopes. Faire
cuire 15 minutes au micro-onde à 750 watts. Laisser reposer 5 minutes.
Goulash de volaille - Micro Cook
Ingrédients :
3
à 4 escalopes de dinde, 1 paquet de lardons fumés, 1
cs de paprika, 1 oignon, 1 tomate, 150ml
de vin blanc sec, 1
cs de maïzena, ½
bouillon émietté, Poivre, 1 bouquet
garni, 2
cs de crème fraîche épaisse
Couper les escalopes de dinde et les mettre dans le Microcook. Ajouter les lardons et le paprika puis
mélanger. Dans le TurboMax, hacher l’oignon
puis ajouter la tomate et mixer. Ajouter ce mélange dans le Microcook. Dans le Shaker,
mélanger le vin blanc avec la maïzena, ajouter le demi-cube de volaille émietté
et le poivre. Mettre sur la viande, ajouter le bouquet garni et cuire au
micro-onde pendant 10 minutes. Laisser reposer 3 minutes et ajouter la crème fraîche.
Filets mignons aux légumes et à la moutarde à l'ancienne - Micro Vap'
Ingrédients :
1
filet mignon, 1
cube bouillon de volaille, 2
carottes, 1
paquet de lardons fumés, 150g
de champignons frais, 200ml
de crème liquide entière, 25ml
de fond de veau, 25ml
de moutarde à l’ancienne
Dans le Micro Vap', mettre
400ml d’eau avec un cube bouillon de volaille. Dans la grande passoire, mettre
les carottes en rondelles, et déposer dessus le filet mignon en tronçons. Y
ajouter les lardons et les champignons par-dessus. Dans l’insert, mettre la
crème, la moutarde à l’ancienne et mélanger. Poser le couvercle dessus et
mettre au micro-onde pendant 30 minutes à 750 watts.
Fondant au chocolat - Micro Vap'
Ingrédients :
150g
de chocolat pâtissier, 100g
de beurre, 100g
de sucre, 4
œufs, 15g
de farine, 8
carrés de chocolat au lait ou autre
Faire fondre le beurre et le chocolat pâtissier 1min30 au
micro-onde dans le pichet micro+ 1L. Ajouter le sucre, les œufs et la farine.
Versez le tout dans les ramequins, mettre le carré de chocolat et cuire au
micro-onde pendant 15 minutes.
Couscous - Micro Vap'
Ingrédients :
300g de semoule à grains moyens, 200g de pois chiches, 1 courgette, 1 carotte, 2 merguez, 2 cuisses de poulet, 1 cc de Raz el Hanout, 1 cc de curcuma, 5 gouttes de tabasco, Sauce tomate, Sel/poivre
Dans le réservoir du Micro Vap’,
verser 400ml d’eau, le curcuma, le Raz el Hanout et le tabasco. Dans la
passoire inférieure, placer les pois chiches, la courgette et la carotte coupés
en gros morceaux. Placer aussi les merguez et les cuisses de poulet. Saupoudrer
d’un peu de Raz el Hanout. Dans l’insert, placer la semoule et 400ml d’eau.
Saler. Placer au micro-onde pendant 15 minutes à 800W. Retirer le plat du
micro-onde, retirer l’insert avec la semoule et remettre le Micro Vap’ au micro-onde pendant 10-15 minutes à
800W. Egrener la semoule avec une fourchette. Dans un bol, verser une louche du
contenu du réservoir du Micro Vap’ et
ajouter la sauce tomate. Servir bien chaud.
300g de semoule à grains moyens, 200g de pois chiches, 1 courgette, 1 carotte, 2 merguez, 2 cuisses de poulet, 1 cc de Raz el Hanout, 1 cc de curcuma, 5 gouttes de tabasco, Sauce tomate, Sel/poivre
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